每天50吨左右！云南野生菌交易逐渐进入高峰期

随着雨季的到来，云南(yúnnán)(yúnnán)野生菌即将迎来产销(chǎnxiāo)旺季，位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增，从端午节前的每天10吨增加到50吨左右。

牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌等深受食客喜爱的(de)“明星”菌批量(pīliàng)上市，价格也有不少下降。本地居民、外地游客(yóukè)等争相来感受云南人的“菌子王国”。

该市场(shìchǎng)年(nián)交易量超100亿元，高峰时期日交易量达600多吨，成了(le)云南野生菌的集散中心，来自全国各地的“买菌大军”在这里聚集，一朵小小的野生菌成了大产业。

云南木水花野生菌交易中心经理(jīnglǐ)翟占世介绍，该市场现有职业商户(shānghù)1200余家，商户及市场工作人员(gōngzuòrényuán)1万人，直接带动就业23万人，间接带动就业600万人。随着野生菌产业的(de)发展，催生了很多新兴职业，包括洗菌工、刮菌工、鉴定师等。

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